Calci (PI), 3 agosto 2026 – A luglio, la sindaca Valentina Ricotta ha consegnato a Massimiliano Poli la medaglia ufficiale del Comune di Calci, la massima onorificenza dell’amministrazione calcesana. Questo riconoscimento è stato attribuito per la sua capacità di coniugare ricerca, tradizione e innovazione attraverso la creazione dell’amaro SestoSenso, un prodotto di qualità che rappresenta il territorio e ha ottenuto numerosi premi internazionali.
L’amaro SestoSenso, prodotto a Calci, ha ricevuto la medaglia di bronzo ai World Liqueur Awards nel 2023, nel 2025 e nel 2026. Inoltre, ha conquistato la medaglia d’oro a Francoforte nel 2025, e medaglie d’oro e d’argento a Lione nel 2025 e nel 2026. È stato anche premiato con la medaglia di bronzo nel 2026 agli IWSC Awards ed è presente nella Top 100 dei prodotti 2026 della Class editori Gambero Rosso.
Durante la cerimonia di premiazione, Poli ha avuto l’opportunità di presentare il suo nuovo prodotto, il London Dry Gin “15.11 – Intuition Spirit”, sviluppato da una ricetta simile a quella dell’amaro SestoSenso. Questa ricetta è stata scoperta da Franco Poli, padre di Massimiliano, all’interno di un’antica chiave nella falegnameria di famiglia. Entrambi i prodotti sono ora commercializzati sotto lo stesso marchio, Intuition 1944 – Botanical Spirit, richiamando le antiche tradizioni familiari.
Un legame con il territorio
“15.11 nasce dalla stessa storia familiare che ci ha portato a riportare in vita SestoSenso – ha dichiarato Poli –. Le due ricette erano legate a due chiavi uguali, ritrovate in luoghi diversi a pochi giorni di distanza. Il nome del gin è la data riportata sulla prima pergamena. Con questo nuovo prodotto vogliamo continuare a raccontare Calci, il Monte Pisano, la memoria di babbo e il valore delle botaniche del territorio, dando vita a un progetto nuovo ma profondamente legato alle nostre origini.”
La sindaca Valentina Ricotta ha sottolineato l’importanza del legame con Calci, evidenziando come questo offra l’opportunità di promuovere il territorio. “Ne siamo ovviamente entusiasti, onorati e grati – ha affermato Ricotta –. Rivolgiamo a Massimiliano un grande in bocca al lupo per questo nuovo prodotto e gli rinnoviamo i complimenti per gli importanti riconoscimenti ricevuti e che ancora saprà meritarsi, vista la passione, la dedizione e la professionalità che riesce a mettere nel suo lavoro.”
