Pisa si prepara a ospitare una nuova edizione di DegustaPisa, l’iniziativa dedicata alle produzioni enogastronomiche del territorio. L’appuntamento è fissato per venerdì 6 novembre, dalle 17 alle 20, nella Sala Borsa Merci della Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest. L’ingresso sarà aperto al pubblico e i visitatori potranno assaggiare gratuitamente i prodotti delle aziende premiate.
Vino, formaggi, salumi, dolci, prodotti da forno, miele e liquori saranno al centro della manifestazione, organizzata da Confcommercio Pisa con la compartecipazione della Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest e di Terre di Pisa, oltre al patrocinio del Comune di Pisa. L’iniziativa punta a raccontare il territorio attraverso le sue produzioni, valorizzando il lavoro delle imprese e il rapporto tra produttori, commercio e ristorazione.
Il programma dell’iniziativa
Ad arricchire il pomeriggio sarà la presenza dello chef Federico Fusca, indicato come special guest della manifestazione. Lo chef è conosciuto per la partecipazione a programmi televisivi come È sempre mezzogiorno e Il Gusto Giusto e per la sua attività sui social.
Nel corso dell’evento sono previsti gli interventi del presidente di Confcommercio Pisa, Stefano Maestri Accesi, del sindaco di Pisa, Michele Conti, della presidente di Fipe Confcommercio Pisa, Daniela Petraglia, e del segretario generale della Camera di Commercio della Toscana Nord-Ovest, Cristina Martelli.
I riconoscimenti alle imprese
Momento centrale sarà la consegna dei riconoscimenti alle imprese produttrici di Pisa e provincia che si sono distinte per il contributo alla promozione del territorio e delle sue produzioni enogastronomiche. L’obiettivo dichiarato è mettere in evidenza il ruolo delle realtà imprenditoriali e la qualità delle materie prime.
Tra i temi dell’iniziativa c’è anche la collaborazione tra attività e produttori locali. Secondo Daniela Petraglia, la manifestazione consente di mettere in connessione realtà diverse, mentre l’assessore al Turismo e al Commercio Paolo Pesciatini ha sottolineato il legame tra tradizione enogastronomica ed esperienza dei visitatori. Per gli organizzatori, questo patrimonio rappresenta anche un elemento rilevante per l’attrattività turistica della destinazione.
